Ingredientes para 2 personas:
180gr de Scialatielli Rummo , 12 Langostinos, 400 gr. de mejillones, 1 diente de ajo,1 guindilla, brandy, perejil, sal y aceite.

Poner la pasta en una olla con agua hirviendo y sal.
Abrir los mejillones, sacar de las conchas, filtrar el agua y conservar.
En una sartén, poner el diente de ajo , un poco de aceite y la guindilla.
Cuando el ajo esté dorado retirarlo y añadir los langostinos enteros (conservar 4 para decorar el plato al final) y flambear con brandy a fuego vivaz.Retirar los langostinos y conservar. Agregar los mejillones y parte de su agua, Sacar la pasta unos minutos antes del tiempo de cocción indicado y volcar en la sartén.

Agregar el resto de langostinos cortados y el resto del agua de los mejillones.Saltear a fuego vivaz y completar la cocción de la pasta. Emplatar con los langostinos enteros y perejil.